Дієтичне харчування
Однією з основних потреб людини харчування.
Вона необхідна для забезпечення функціонування органів прокуратури та систем. Дефіцит у тому чи іншому мікроелементі чи білках може супроводжуватися серйозними порушеннями у роботі всього організму. Правильне харчування – важлива складова профілактики багатьох захворювань (гіпертонічної хвороби, ожиріння, панкреатиту).
У Києві в центрі сімейної медицини Family Care надаються послуги кваліфікованого спеціаліста у галузі дієтології. Він допоможе не тільки підібрати ефективну дієту, а й скласти смачне меню за прийнятною ціною. Щоденний раціон має бути різноманітним, інакше пацієнт швидко втомиться від обмежень у їжі та повернеться до звичного харчування. До завдань фахівця входить обстеження пацієнта, індивідуальна розробка програми дієтичного харчування, а також контроль над динамікою.
Збалансоване харчування покриває фізіологічні потреби людини з урахуванням його життя, професійної активності та захворювань. Щоб підібрати смачне дієтичне харчування для пацієнта, слід враховувати його переваги.
У вартість дієтичної програми включено:
- первинна консультація фахівця та повторний прийом (через місяць) для контролю за динамікою;
- збір анамнестичних відомостей;
- призначення аналізів;
- електрокардіографія;
- аналіз крові на глюкозу ;
- складання поживного раціону;
- коригування дієти.
Існує кілька основних принципів дієтичного харчування:
- правильний вибір способів приготування їжі (запікання, відварювання);
- акцент на клітковину;
- збалансоване харчування, що передбачає забезпечення щоденного надходження до організму оптимального обсягу білків, ліпідів, вуглеводів, необхідних для повноцінної життєдіяльності клітин;
- правильне поєднання продуктів, що дозволяє зберегти їх корисні властивості та досягти максимально швидкого ефекту щодо нормалізації маси тіла;
- ретельне пережовування їжі;
- велика частина ліпідів, вуглеводів має надходити у першій половині дня, коли процеси метаболізму найбільш активні;
- сніданок – обов’язковий щоденний прийом їжі;
- дрібне харчування (5 -6 на добу), що дозволяє уникнути переїдання, нормалізувати роботу органів травного тракту та бути енергійним.
Дотримання дієти рекомендується при:
- функціональної дисфункції органів ШКТ ;
- виразковій поразці слизової органів травного тракту;
- запалення слизової оболонки шлунка, кишечника, жовчного міхура, підшлункової залози;
- ожиріння;
- захворюваннях нирок (нефритах) );
- судинних та кардіальних хворобах (гіпертонії, атеросклерозі, ішемії міокарда).
Правильне харчування – частина фундаменту нашого здоров’я. Воно дає можливість не лише нормалізувати вагу, а й очистити організм від токсичних продуктів життєдіяльності.